Recipi membuat fresh vietnam spring roll

Fresh vietnam spring roll adalah makanan yang terbuat dari bahan_bahan yang masih fresh atau masih dalam keadaan segar.
bahan fresh vietnam spring roll:
1. Ice berg/letuce
2. wortel
3. Mentimun
4. Paprika kuning
5. Paprika hijau
6. Daun Coriander/parsley
7. Glass noodle
8. Rice pepper
9. Udang sebegai garnis
10. Vanilli

Disini penulis menggunakan saos sweet chili.
Bahan:
1. Vinegar
2. Gula
3. Cabai rawit
4. Bawang putih
5. Garam
6. Tepung maezena

Teknik pembuatan fresh vietnam spring roll:
>potong bahan seperti wortel, mentimun, paprika merah, kuning, berbentuk julienne.
> potong ice berg/latuce dengan potongan berbentuk chifonnade.
> untuk membuatnya basahi rice pepper dengan air kemudian taruh bahan yang telah di potong kemudian gulung, usahakan bahan yang berwarna cerah di taruh di bagian luar.

Teknik pembuatan saos:
> cuci bersih semua bahan kemudian blender bawang putih dengan cabe.
> setelah itu masak bumbu halus tersebut menggunakan vinegar dan ditambahkan gula dikit demi sedikit.
> kemudian tambahkan tepung maezena dan garam secukupnya.