Air terjun mangku sakti

            AIR TERJUN MANGKU SAKTI

        Air terjun mangku sakti berada di kaki gujung rinjani yang tepatnya sebelah timur dari kaki gunung rinjani. Air terjunMangku sakti sendiri terletak di desa sajang, kecamatan sembalun, kabupaten lombok timur.
        Air terjun mangku sakti memiliki jarak tempuh 3 km dari jalan utama dan sekitar 500 m harus ditempuh dengan berjalan kaki, jalan menuju air terjun pun sangat penuh dengan tantangan sangat cocok untuk menguji ketahanan fisik dan juga kesabaran untuk mencapai keindahannya.
       Air terjun mangku sakti memiliki keunikan tersendiri yaitu memiliki warna yang agak kehijau_hijauan dan kawah tempat berenang yang cukup luas dengan kerasnya air yang jatuh dari atas bebatuan sehingga memiliki air yang sangat jernih.
      Dengan perjalanan yang sangat menantang anda akan sangat tertarik untuk melihat keindahan dari air terjuan mangku sakti karna taka ada keindahan yang mudah dicapai begitu saja. Di tengah perjalanan yang begitu menantang anda akan di manjakan dengan hamparan ladang ilalang dan perkebunan para petani, anda juga bisa dimanjakan dengan dengan indahnya gunung rinjani yang menjulang tinggi.

       Air terjun mangku sakti juga memiliki beberapa anakan air terjun disekitarnya yang tidak kalah indahnya dngan air terjun utama. Jika anda ingin menikmati indahnya air terjuan dan suasana mandi di air es silahkan coba datang ke air terjuan mangku sakti.

Resep banana pancake

Bahan:

1.tepung terigu

2.pisang hijau.

3.baking powder.

4.telur.

5.susu.

6.gula pasir.

proses:

>campurkan tepung terigu,butter, gula, bakking powder,dan garam kemudian aduk rata.

>panaskan pan kemudian tuang adonan secukupnya.

>cek kematangan dan sisihkan.

Untuk garnish

bahan:

1.daun mint.

2.cerry.

3.madu

proses:

>bersihkan dan potong semua bahan sesuai keinginan dan sisihkan.

Resep mahi mahi steak whit mashed potato

MAHI MAHI STEAK

bahan
1. Mahi_mahi
2. Garam
3. Merica
proses:
>potong mahi_mahi sesuai keinginan.
>bersihkan dan beri bumbu garam merica dan minyak.
> grill mahi_mahi sampai matang.
saos cimi curry
bahan:
1.parsley.
2.coriander.
3.bawang putih.
4.olive oil.
5. Red wine vinegar.
6.garam.
proses:
>cuci bersih semua bahan kemudian blender sampai halus.
mashed potato
bahan:
1.kentang.
2.cream.
3.garam.
4.merica.
5.pala
proses:
>rebus kentang sampai matang kemudian haluskan.
>tambahkan butter, cream,garam, merica secukupnya
>aduk sampai rata.
Steam vegetable
bahan:
1.buncis.
2.wortel.
3.kembang kol.
4.brokoli.
5.koriander.
6.garam.
7.merica.
8.salad oil
proses:
>potong buncis,wortel, kembang kol, brokoli sesuai keinginan.
>rebus semua bahan sampai stengah matang.
>soute bahan sampai matang.

Pantai dundang

                         DUNDANGKU

         pantai dundang merupakan pantai yang berada di sebelah timur pantai kuta atau tepatnya di ujung selatan gunug prabu, pantai dundang ini merupakan ujung dari                pantai kuta dari sbelah timur.
pantai dundang sendiri lebih dikenal dengan sebutan tanjung dundang bagi masyarakat setempat. Tanjung dundang sendiri lebih memiliki pasir yang tidak terlalu luas seperti pantai kuta namum keindahannya tidak kalah indah dari pantai lainnya.
        menurut masyarakat yang pernah mengunjungi tanjung dundang pada saat_saat tertentu anda bisa melihat secara langsung ekosistem bawah laut dan juga bisa melihat langsung ikan seperti lumba-lumba, kura-kura, ikan paus bahkan menurut penuturan masyarakat anda bisa melihat putri duyung.
         akses menuju tanjung dundang sendiri hanya bisa dilalui dengan jalan kaki dan perahu dengan jarak tempuh sekitar 3 jam dengan berjalan kaki dan juga apa perlu tingkat kewaspadaan yang tinggi karna kases menuju kesana melewati bebatuan di tepi pantai.

Tari jangger

Tari jangger
jangger adalah sebuah tarian di lombok dikalangan suku sasak. Tari ini telah berkembang sejak lama. Menurut seorang sejarawan gandrung atau jangger telah ada sejak zaman eirlangga di jawa timur. Pola tarinya tampak luar biasa karena tidak mengikuti pola gerak serta iringan gending yang sesuai dengan patokan yang lazim. Pada awalnya tarian ini dilakukan oleh prajurit untuk bergembira dalam suasana keakyatan keluar dari protokoler kraton.
pada mulanya konon dari ini lahir pada suatu keadaan dimana tersedia perangkat gamelan untuk menghibur para prajurit yang baru selesai atau pulang dari medan perang. Para prajurit melihat kesempatan untuk bergembira dan bersuka ria. Seorang wanita cantik maju untuk menari dan mengajak para prajurit yang di kehendakinya untuk menari. Tarian pun berlanjut dengan pergantian prajurit menari tapi harus yang telah dipilih oleh penari utama. Tradisi ini yerus terpelihara hingga sekarang yang kemudian dikenal dengan tari gandrung atau tari jangger.
tari gandrung dilakukan pada sebuah arena yang dikelilingi penonton, diantaranya sekaligus sebagai calon penari (bahasa sasak "pengibing","ngibing"berarti menari).
pada pokoknya tari gandrung terdiri dari;
1. Bapangan
pada bagian ini penari gandrung digambarkan sedang memperkenalkan diri kepada calon penari dan penonton dengan mengitari arena sampai selesai gending.
2. Gandrangan
pada bagian yang kedua ini penari dengan gerak yang lebih lincah mengitari arena dengan kipas ditangan, bagaikan burung elang yang mengincar mangsa. Gandrung menari smabil sesekali melirik kearah penonton terutama yang berada dibagian depan. Pada suatu saat gandrung akan menyatukan atau melemparkan kipasnya kepada seseorang atau lebih pengibing yang diinginkannya, ini disebut nenepek. Yang kena tepekan "sentuhan kupas" ini segera maju kearena untuk menjadi pasangan ngibing "menari".
3. Parianom
Bagian ketiga ini merupakan perpanjangan dari bagian kedua. Yang membedakan adalah gandrangan diiringi oleh seluruh instrumen orkestra gandrung. Tapi parianom hanya diiringi oleh redep dan suling, dibantu suara gendang, petuk rincik, dan gong.

Recipi membuat fresh vietnam spring roll

Fresh vietnam spring roll adalah makanan yang terbuat dari bahan_bahan yang masih fresh atau masih dalam keadaan segar.
bahan fresh vietnam spring roll:
1. Ice berg/letuce
2. wortel
3. Mentimun
4. Paprika kuning
5. Paprika hijau
6. Daun Coriander/parsley
7. Glass noodle
8. Rice pepper
9. Udang sebegai garnis
10. Vanilli

Disini penulis menggunakan saos sweet chili.
Bahan:
1. Vinegar
2. Gula
3. Cabai rawit
4. Bawang putih
5. Garam
6. Tepung maezena

Teknik pembuatan fresh vietnam spring roll:
>potong bahan seperti wortel, mentimun, paprika merah, kuning, berbentuk julienne.
> potong ice berg/latuce dengan potongan berbentuk chifonnade.
> untuk membuatnya basahi rice pepper dengan air kemudian taruh bahan yang telah di potong kemudian gulung, usahakan bahan yang berwarna cerah di taruh di bagian luar.

Teknik pembuatan saos:
> cuci bersih semua bahan kemudian blender bawang putih dengan cabe.
> setelah itu masak bumbu halus tersebut menggunakan vinegar dan ditambahkan gula dikit demi sedikit.
> kemudian tambahkan tepung maezena dan garam secukupnya.

Nama: sidik anwardi
alamat: dusun bontor, desa rembitan kecamatan pujut kabupaten lombok tengah
sekolah : sekolah tinggi pariwisata mataram
hobby: menggambar